Estão abertas as inscrições para a Oficina de Geladinho Gourmet no Câmpus Aparecida de Goiânia do Instituto Federal de Goiás (IFG). A atividade, voltada para a comunidade externa e interna, será ministrada pela empreendedora Adna Queiroz, proprietária da Beca Geladinhos Gourmet, no dia 26 de setembro de 2024, das 19h às 22h. O curso é organizado pelo Núcleo Incubador do IFG Aparecida e ocorrerá no Laboratório de Alimentos do câmpus, como parte da programação da Feira Conectando Sabores e Negócios.

A Oficina de Geladinho Gourmet é uma oportunidade para aqueles que desejam aprender a produzir uma versão mais sofisticada e saborosa do tradicional geladinho. Segundo o Núcleo Incubador do IFG Aparecida, o Geladinho Gourmet, conhecido também como sacolé ou dindin em outras regiões, ganhou popularidade devido ao uso de ingredientes selecionados, combinações inusitadas de sabores e uma apresentação diferenciada. Essa tendência tem conquistado o paladar de muitos consumidores e se espalhado por várias partes do Brasil.

A oficina contará com 20 vagas destinadas ao público externo e 4 para a comunidade interna do IFG. As inscrições podem ser realizadas por meio do link disponibilizado pela instituição. Durante o curso, os participantes aprenderão desde a escolha dos ingredientes até técnicas de embalagem, com foco na produção artesanal e personalizada.

A Gerência de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão (Gepex), responsável pelo Núcleo Incubador, destaca que o mercado de Geladinho Gourmet apresenta diversas oportunidades para empreendedores. O investimento inicial é relativamente baixo, e o potencial de lucro é significativo, especialmente com o aumento da demanda por produtos artesanais que proporcionam uma experiência única aos consumidores. Além de ser uma atividade rentável, a produção de Geladinho Gourmet é ideal para quem deseja iniciar um negócio próprio em pequena escala.

Para Gláucia Rosalina Vieira Machado, gerente da Gepex, a oficina representa uma porta de entrada acessível para o mundo do empreendedorismo, oferecendo aos participantes o conhecimento necessário para complementar a renda ou até mesmo iniciar um novo negócio. A experiência de Adna Queiroz, empreendedora que lidera a oficina, promete enriquecer o curso com segredos e técnicas que ela aplica em sua própria empresa, a Beca Geladinhos Gourmet.

O evento é mais uma iniciativa do IFG Aparecida para fomentar o empreendedorismo local e proporcionar à comunidade externa e interna oportunidades de aprendizado e desenvolvimento em áreas de interesse prático e econômico.

📅 Quando: 26 de setembro de 2024
⏰ Horário: 19h às 22h
📍 Onde: IFG Aparecida – Laboratório de Alimentos

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